In der Brauerei

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Privatbrauerei
Schnitzlbaumer

Tradition trifft Moderne - Bereits 1575 als der „Oberer Bräu“ gegründet, ist die heutige Privatbrauerei Schnitzlbaumer die älteste Brauerei der Bierstadt Traunstein.


Tradition trifft Moderne
Bereits 1575 als der „Oberer Bräu“ gegründet, seit 1889 von der Familie Schnitzlbaumer betrieben und 2014 in die Hände der Familie Frauendörfer übergeben, ist die heutige Privatbrauerei Schnitzlbaumer die älteste Brauerei der Bierstadt Traunstein. Tradition trifft Moderne - in dieser Privatbrauerei wird hier das bayerische Brauerhandwerk gepflegt und geschickt mit modernen Elementen ergänzt. Im Brauereiausschank nehmen die Gäste mitten im aktiven Sudhaus der Brauerei Platz. Für die kupfernen Sudkessel ist die Braumeisterin Stephanie Frauendörfer verantwortlich, die 2015 den World Beer Award in der Kategorie „Bayerisches Hefeweizen” gewinnen konnte.

Bier erleben bei der Brauerei Schnitzlbaumer
Brauereibesichtigungen beinhalten eine Führung durch die Brauerei und eine Verkostung im Brauereiausschank. Es gibt keine fest stehenden Tourtermine - um Terminvereinbarung für Gruppen in der Größe von 5 bis 30 Personen wird gebeten.
Erwachsene: 9,90 €, Kinder können kostenfrei teilnehmen.

Brauereiausschank und Pro-Bier-Bar:
Neben dem bayerischen Wirtshaus im Sudhaus bietet die kleine Pro-Bier-Bar "Schalander" einen gemütlichen Platz, um moderne Biere aus der eigenen Produktion zu probieren. Ergänzt wird das Angebot durch internationale Bierspezialitäten und Barbesonderheiten.

 

Brauereigasthof Schnitzlbaumer

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Bierverkostung beim Schnitzlbaumer

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Qualitätskontrolle

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Alles unter Kontrolle

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Brauerei Chiemgau Bayern

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Öffnungszeiten


täglich von 9:00 bis 21:00 Uhr

Unsere
Kontaktdaten

Brauerei Schnitzlbaumer

Mühlenstraße 8
83278 Traunstein

+49 (0) 861 3400
http://www.schnitzlbaumer.de
brauerei@schnitzlbaumer.de

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