Fast-Vollkorn/Sauerteig/HefeKursinhalt sind:RezepteTipps und Trickslange Teigführung mit verschiedenen VorteigenVerwendung von Hefe/Sauerteig/Lievito madreErläuterung zu den verschiedenen Mehlsorten und deren KnettechnikenFachbegriffe als Bäcker-ABC, Literatur- und BücherempfehlungGebacken werden:Roggensauerteigbrot ohne HefeEinkorn-HaferbrotDinkel-ZeilenGrüne-DinkelsemmelnFrisch aus dem Ofen wird probiert und der Rest unter den Teilnehmern aufgeteilt.Dauer: 12:30 - ca. 17:30 UhrAnmeldung: Annette Linke Tel. 0178/1874546Die Teilnahmegebühr in Höhe von 90 € beinhaltet: Zutaten, Wasser und Kaffee, ein kleines Mittagessen und Zimtschnecken zum Nachmittagskaffee.
Preise: ab €90,00 Die Teilnahmegebühr beinhaltet: Zutaten, Wasser, Mittagessen (selbst gebackenes Zupfbrot), Nachmittagskaffee mit selber gebackenen Zimtschnecken, Rezepte, Tipps und Tricks.
Diese Veranstaltung findet stattam 31.05.2021 von 12:30 bis 17:30 Uhr am 21.06.2021 von 12:30 bis 17:30 Uhr am 09.07.2021 von 12:30 bis 17:30 Uhr am 03.08.2021 von 12:30 bis 17:30 Uhr
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