Traunsteins kleinste Brauerei mit dem größten Biergarten
Die Brauerei Wochinger blickt auf eine lange Geschichte zurück: Seit ihrer Gründung im Jahr 1587 und der Verwurzelung in Traunstein seit 1892 steht sie für gelebte Braukunst. Heute führen die Brüder Theo und Rudi Wochinger den Familienbetrieb bereits in der 14. Generation - mit großer Leidenschaft und einem klaren Bekenntnis zu Tradition, Regionalität und Qualität. Werte, die seit über 435 Jahren Bestand haben und auch in Zukunft den Weg weisen.
Braumeister Theo Wochinger wählt die Rohstoffe mit größter Sorgfalt persönlich aus und verzichtet bewusst auf eine thermische Haltbarmachung. So entstehen schonend filtrierte, naturbelassene Biere, die durch ihre Frische und ihren authentischen Charakter überzeugen. Hier ist Brauen nicht nur ein Beruf, sondern echtes Handwerk.
In jedem Bier steckt das Wissen und die Erfahrung vieler Generationen - weitergegeben vom Ur-Ur-Großvater bis heute. Die enge Verbundenheit zur Chiemgauer Heimat ist dabei stets spürbar: in der Auswahl regionaler Zutaten sowie in der gelebten bayerischen Brautradition.
Brauereiführungen: Aktuell werden keine festen Führungen angeboten - alle weiteren Informationen auf der Webseite www.wochingerbraeu.de
Wochinger Brauhaus - Einkehren, genießen und wohlfühlen
Im familiengeführten Wochinger Brauhaus erleben Sie diese Braukultur haunah. Direkt au dem Brauereihof gelegen und nur wenige Gehminuten vom Traunsteiner Stadtzentrum entfernt, lädt es zum Verweilen ein. Erleben Sie beste bayerische Wirtshauskultur und genießen Sie regionale Spezialitäten in besonderer Atmosphäre.
Ein Highlight ist der wunderschöne Kastanienbiergarten, der als einer der schönsten im Chiemgau gilt und zum entspannten Genießen und Beisammensein einlädt. Das Bier wird frisch aus dem Kellertank direkt im Wirtshaus ausgeschenkt - also Hauptausschank der Brauerei.
Alle Informationen zum Wochinger Brauhaus und zu den Öffnungszeiten hier www.wochinger-brauhaus.de
