Klosterbrauerei Baumburg

Das herrliche Anwesen des Augustiner Chorherrenstifts liegt im Chiemgau ganz oben. Die Klosterbrauerei befindet sich oberhalb des Flusses Alz.

Im Chiemgau ganz oben
Im Anwesen des Augustiner Chorherrenstifts liegt hoch über Altenmarkt die Klosterbrauerei. Sie befindet sich seit 1870 in den Händen der Familie Dietl. Deren verantwortungsvolles Wirtschaften und ihr nachhaltiges Engagement spiegeln sich im selbst angebauten Getreide, der betriebseigenen Wasserkraftanlage und diversen Umweltprojekten wider. Produkt all dessen sind qualitativ hochwertig und mehrfach ausgezeichnete Biobiere. Seit 2006 sind die Baumburger Biere ein Dauerabonnent bei den Auszeichnungen des European Beer Star in Gold, Silber oder Bronze.

Bier erleben bei der Klosterbrauerei Baumburg:
Führung: Bei Braumeister Alfred Wimmer persönlich buchbar. Es besteht die Möglichkeit eine Brauereiführung mit einer Führung durch die Stiftskirche zu kombinieren.
Mittwoch und Donnerstag ab 16 Uhr (Dauer: 45 Minuten). Anmeldung telefonisch unter 08621 98260.

Bräustüberl
Das Braustüberl wurde 1406 erstmals urkundlich erwähnt und befindet sich am Eingang des Klosterhofes. Es verfügt über einen gemütlichen Gastraum, eine schattige Terrasse und ein sonniges Platzl im Innenhof mit Blick auf die Stiftskirche.

Bier zapfen in Baumburg — © Chiemgau Tourismus

Urkunde Stopfbock — © Chiemgau Tourismus e.V.

Klosterbrauerei Baumburg Außenansicht — © Chiemgau Tourismus e.V.

European Beerstar — © Chiemgau Tourismus e.V.

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