Klosterbrauerei Baumburg

Das herrlichen Anwesen des Augustiner Chorherrenstifts liegt im Chiemgau ganz oben. Die Klosterbrauerei befindet sich oberhalb des Flusses Alz.

Im Chiemgau ganz oben
Im herrlichen Anwesen des Augustiner Chorherrenstifts oberhalb des Flusses der Alz liegt die Klosterbrauerei, welche sich seit 1870 in den verantwortungsvollen Händen der Familie Dietl befindet. Ein großes nachhaltiges Engagement spiegelt sich in den eigenen Getreidefeldern, der eigenen Wasserkraftanlage und Umweltprojekten wider. Kein Wunder also, dass hierbei auch das ein oder andere Biobier herauskommt. Gutes tun zahlt sich auch hier aus, denn seit 2006 sind die Baumburger Biere ein Dauerabonnent bei den Auszeichnungen des European Beer Star in Gold, Silber oder Bronze.

Bier erleben bei der Klosterbrauerei Baumburg:
Führung: Bei Braumeister Alfred Wimmer persönlich buchbar. Es besteht die Möglichkeit eine Brauereiführung mit einer Führung durch die Stiftskirche zu kombinieren.
Mo – Sa (Dauer: 45 Minuten) (für Personengruppe von 10 bis 25 Personen)

Bräustüberl
Das Braustüberl wurde 1406 erstmals urkundlich erwähnt und befindet sich am Eingang des Klosterhofes, verfügt über einen gemütlichen Gastraum eine schattige Terrasse und ein sonniges Platzl im Innenhof mit Blick auf die Stiftskirche.

Bier zapfen in Baumburg — © Chiemgau Tourismus

Urkunde Stopfbock — © Chiemgau Tourismus e.V.

Klosterbrauerei Baumburg Außenansicht — © Chiemgau Tourismus e.V.

European Beerstar — © Chiemgau Tourismus e.V.

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