Hopfen für die Bierherstellung

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Die Privaten Heimatbrauer




Die zwölf Heimatbrauer stellen sich vor.


Wir, die "Privaten Heimatbrauer", stehen für die Liebe und Begeisterung zu unserem traditionsreichen Handwerk und für höchste Qualitätsansprüche. Alle ausführlich vorgestellten Brauereien sind in privatem Besitz und regional verwurzelt. Unser größtes Lob ist der zufriedene Gast. Was uns noch stolz macht: Die Qualität unserer Biere wird regelmäßig mit nationalen und internationalen Auszeichnungen belohnt, sei es beim European Beer Star, dem World Beer Cup und -Award und durch die DLG.
Mehr über Bier erfährst du bei Brauerei- und Stadtführungen, im Biermuseum oder bei einem unserer Brauseminare.
Die "Privaten Heimatbrauer" sind eine Kooperation der Berchtesgadener Land Tourismus GmbH und des Chiemgau Tourismus e.V.

Brauereien

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Brauerei Camba Bavaria

Handwerk auf Bayrisch: Die Brauerei Camba Bavaria verbindet mit ihren beiden Standorten in Seeon und Truchtlaching moderne Braukunst mit uriger Gemütlichkeit.

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Schlossbrauerei Stein
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Schlossbrauerei Stein

Ein im Felsenkeller gereifter „Raubritter“ mit Bio-Auszeichnung - Der legendäre Heinz vom Stein bewohnte einst die Felsenburg und lebt dort heute als Namenspatron der Heinz vom Stein Bio Biere weiter.

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Private Landbrauerei Schönram
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Private Landbrauerei Schönram

Schon 1780 gab es in Schönram das erste Craft Beer - Um eine ausgewogene Mischung aus Tradition und Fortschritt kümmert sich hier der amerikanische Braumeister Eric Toft.

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Bierprobe
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Brauerei Wochingerbräu

Traunsteins kleinste Brauerei mit dem größten Biergarten - Bereits in der 14. Generation braut die Familie Wochinger im Sudhaus der seit 1892 in Traunstein ansässigen Traditionsbrauerei.

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Privatbrauerei M.C. Wieninger
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Privatbrauerei M.C. Wieninger

Höchste Braukultur aus Teisendorf - Wenn der Schornstein der Brauerei höher als der Kirchturm ist, wird bei uns in Bayern schnell klar, welchen Stellenwert die Brauerei im Ort besitzt.

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Weißbräu Schwendl
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Weißbräuhaus Schwendl

Vom Waschkesselbrauer zur Weißbierinstitution - Die gute Qualität der Schwendl Biere wurde seit 2008 schon mit zwölf European Beer Stars in allen drei Farben ausgezeichnet.

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Im Bräustüberl
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Baderbräu Schnaitsee

Sechs Freunde, eine Passion, eine Brauerei - Das Baderbäu setzt mit handwerklich und traditionell gebrauten Bieren einen starken Kontrastpunkt zum Industriebier der großen Konzerne.

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Maximilianst+berl Traunstein
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Hofbräuhaus Traunstein

Wir sind Brauer und immer Brauer gewesen - Aus den besten bayerischen Rohstoffen braut das familiengeführte Hofbräuhaus Traunstein seit über 400 Jahren inmitten der Traunsteiner Altstadt.

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Weißbräu Freilassing
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Weißbräu Freilassing

Die handwerklich gebrauten Weißbiere mit ausgezeichnetem Geschmack, da naturbelassen und unfiltriert, genießen Weißbier-Liebhaber aus aller Herren Länder.

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In der Brauerei
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Privatbrauerei Schnitzlbaumer

Tradition trifft Moderne - Bereits 1575 als der „Oberer Bräu“ gegründet, ist die heutige Privatbrauerei Schnitzlbaumer die älteste Brauerei der Bierstadt Traunstein.

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Private Alpenbrauerei Bürgerbräu Bad Reichenhall
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Private Alpenbrauerei Bürgerbräu Bad Reichenhall

Wo die Berge von erhabener Schönheit sind, die Luft besonders klar ist und die Natur noch vor urwüchsiger Kraft strotzt, dort gibts zum Glück auch eine Privatbrauerei: BÜRGERBRÄU.

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Klosterbrauerei Baumburg
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Klosterbrauerei Baumburg

Das herrliche Anwesen des Augustiner Chorherrenstifts liegt im Chiemgau ganz oben. Die Klosterbrauerei befindet sich oberhalb des Flusses Alz.

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Weißbier und Brotzeit auf der Alm - Chiemsee-Chiemgau
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