Auf unserm geflügelhaltenden, landwirtschaftlichen Betrieb halten wir Legehennen, Masthähnchen, saisonal Enten und Gänse und Pinzgauer Ochsen. Durch die wöchentliche Schlachtung in der hofeigenen Schlachterei, können wir top frisches und qualitativ hochwertiges Geflügelfleisch für unsere Kunden auf den Wochenmärkten, Liefertouren und den Verkaufsautomaten anbieten. Wir bewirtschaften Getreidefelder und Wiesen, um somit die Versorgung unsere Tiere mit besten Futter sicherzustellen. Mit dem anfallenden Mist können wir unsere Flächen düngen und haben somit eine Kreislaufwirtschaft in unserem Betrieb. In unserer Verarbeitungsküche werden wöchentlich frische Knödel verschiedenster Sorten zubereitet, Geflügelspezialitäten wie Geflügelsalat, Hackbällchen, Hühnerfrikassee uvm. können auf Wochenmärkten und Bauernmärkten im Raum Waging und Traunstein gekauft werden.
Unser Ziel war und ist es, unsere Kunden mit bester Ware von einem Erzeuger direkt vor Ort zu versorgen und gleichfalls das Wohl der Tiere besonders im Auge zu behalten, was sich in den großzügigen gebauten Stallen mit überdachten Scharraum und bei gutem Wetter mit der Freilandhaltung wieder spiegelt.
