Typisch für den Chiemgau ist die Chiemseerenke. Wie du sie dir daheim selbst machen kannst, erfährst du hier.Die Chiemseerenke ist eine der häufigsten Fischarten im Chiemsee. Sie wird von einer der 16 Fischerfamilien gefangen – wo von einige übrigens auf eine 400 Jahre alte Tradition zurückblicken! Schau doch mal bei einem der Fischer vorbei und hol dir die Chiemseerenke direkt dort ab – dann kannst du sie nachkochen!
Zubereitung:Eier, Zucker und Vanille schaumig rühren, Öl eintropfen lassen, Mehl und Backpulver mischen, auf die Eiermasse sieben und darunterziehen. Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen. Den Teig auf ein Kuchenblech streichen und mit den Zwetschgenhälften belegen. Temperatur: 180°C Backzeit: ca. 30min
© Hofbräuhaus TraunsteinSchweinebraten mit DunkelbiersauceEinfach, lecker, kross - So schmeckt der Schweinebraten. So gelingt er dir daheim mit Sicherheit.Erzähl mir mehr
© Chiemgau Tourismus e.V.Genuss auf BayerischSchau bei unseren Wirten vorbei und genieße regionale Schmankerl.Hunger bekommen?
Der Chiemgauer Radlfrühling Die schönsten Strecken - die besten Foto-Points- die zünftigste EinkehrZu deinen Touren
