Einkaufsliste:
6 Eier
300g Zucker
2 Vanillzucker
450g Mehl
1 Päckchen Backpulver
200ml Sonnenblumenöl
Zwetschgen
Zubereitung:
Eier, Zucker und Vanille schaumig rühren.
Öl eintropfen lassen.
Mehl und Backpulver mischen, auf die Eiermasse sieben und darunterziehen.
Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen.
Den Teig auf ein Kuchenblech streichen und mit den Zwetschgenhälften belegen.
Temperatur: 180°C
Backzeit: ca. 30min
